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承包食堂需要注意什么

2024-05-11 06:29:25    316次浏览

承包食堂一定要注意以下的几个问题:1、保证食品,在承包之前要沟通好进货渠道,保证食品新鲜、;2、采买必须懂行,的采买非常重要,一个的采买可以每年节省下来几百万的采买费用,而且肉蛋菜供应量和质量也能够保持稳定和;3、食堂师傅要做菜好吃,食堂大师傅团队,一定要做菜好吃,而且菜品处理要干净、卫生,这样才能够吸引学生经常来食堂吃饭。4、做好每天食堂管理和预测工作,对于每天需要采买的肉蛋菜量,一定要预测准确,尽量减少浪费。

被浏览过 952109 次    版权所有:浙江鸿团餐饮管理服务有限公司(ID:8966016) 技术支持:李春琳

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